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2.- ¿QUÉ ES SER NUTRICIONISTA? ¿CÓMO ELEGIR EL PROFESIONAL ADECUADO? 

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A veces se desconoce la formación de los profesionales de la Nutrición, bañados de intrusismo, todo el mundo dice saber de esta Ciencia tan compleja como fascinante a la vez. Cursillos, libros, suposiciones...parecen ser suficientes para aconsejar en temas tan delicados y con sus respectivas consecuencias para la salud. Resulta difícil acertar con un profesional de Nutrición que trabaje con criterio y ética sin que se deje llevar por el lucro de modas fraudulentas o estudios no evidenciados. Consejos para elegir un Nutricionista. Aplicable a muchas más profesiones. Fomentemos el estudio e implicación de profesionales honestos y basados en criterios contrastados.

3.-TENGO ANSIEDAD POR COMER. CÓMO CONTROLARLO SIN MORIR EN EL INTENTO. 

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Un caso como el de Ana es el que vemos con frecuencia a nuestro alrededor. El estrés por este ritmo de vida nos lleva a un desorden generalizado. Entre los cuales la alimentación juega un papel básico. Olvidamos comer bien por las prisas o la restricción por una u otra dieta "milagro", no bebemos agua preferimos burbujas o café, no descansamos generando un estado de ansiedad que una vez acabada la jornada no podemos controlar.... Surge de nuestras entrañas un diabólico ser que nos hace sucumbir al chocolate que tan bien habíamos escondido...

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Todas hemos hecho alguna Dieta de Moda, o método rápido de adelgazamiento... Este es el caso de Elena, después de probarlo todo a lo largo de los años, viviendo en continua restricción... se nota estancada y con algo de sobrepeso pero lo peor es que los rebotes le han hecho recuperar el peso perdido en Masa Grasa. Ahora necesita reconducir su alimentación con un cambio de hábitos para poder disfrutar y conseguir que su peso se mantenga en el tiempo...sin perder salud ni calidad de vida.

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