Si algo define mi criterio profesional es no salirme un ápice de mi filosofía basada en la Dieta Mediterránea fundamentada en toda la formación adquirida en mis estudios universitarios así como en la evidencia científica y mi dilatada trayectoria que, después de 16 años pueden confirmar los excelentes beneficios tanto para la salud física como psicológica de esta alimentación tan nuestra. 

Solo una Alimentación completa, equilibrada y variada puede ofrecer todo lo que el organismo necesita. Consiguiendo un adelgazamiento eficaz, saludable y permanente en el tiempo. A la vez  que la mejora añadida de parámetros analíticos (colesterol, triglicéridos, etc), alteraciones digestivas, hormonales, ciertas patologías así como el cansancio, el estrés o el bajo estado de ánimo.

 Un equilibrio perfecto en la sencillez de lo incuestionable.